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▲格蘭傑重要的幾個製酒堅持：使用最高的蒸餾器、橡木桶只使用兩次，以及尋找全世界最好的橡木桶。（圖／記者詹婉玲攝）

記者詹婉玲／台北報導

為了讓國內消費者更加理解格蘭傑的製酒精髓，格蘭傑製酒師Brendan今（12/3）日特別來台，在記者會中將遠在蘇格蘭酒廠才能體驗的整套品酒流程，原裝空運至台灣，讓在場人士品嚐到剛從蒸餾器蒸餾出來的新酒(New Make)、陳年於初次使用美國波本桶(1 Fill Bourbon Cask )的酒液，以及陳年於二次使用美國波本桶(2 Fill Bourbon Cask )的酒液。這三種酒液正是組成經典格蘭傑的重要元素。

▲格蘭傑製酒師Brendan（圖右）來台，引領威士忌愛好者全新台東哪裡可以借錢台北快速借錢方法的品酩體驗。（圖／記者詹婉玲攝）

12月3、4、5日為期三天的格蘭傑「蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境」活動，將由製酒師Brendan McCarron，帶領近千位消費者，感受遠從格蘭傑酒廠原裝進口的品酩體驗。酒廠的原裝體驗除了獨特的酒液之外，還有一個重要的香氣盲測活動。所有消費者必需蒙住雙眼，只用鼻子來嗅聞各種在酒液中會出現的氣味。本次活動格蘭傑準備了六種不同的酒廠指標風味，讓消費者以盲測的方式來一一辨別。

這次特別遠道而來的Brendan McCarron表示，「格蘭傑重要的幾個製酒堅持：使用最高的蒸餾器、橡木桶只使用兩次，以及尋找全世界最好的橡木桶等三個重要堅持，到底對酒液會造成什麼樣的影響？這次要讓消費者以實際品飲的方式，透過鼻子與味蕾來親身體驗。因此，這次才特別空運這些特別的酒液來台灣。」

▲12月3、4、5日將有為期三天的格蘭傑「蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境」活動。（圖／記者詹婉玲攝）

Brendan McCarr宜蘭借錢救急on特別提到：「透過最高蒸餾器所蒸餾出來的新酒，非常細膩純淨，富有豐富的水果花香調性，特別是白色果肉的水果，例如桃子的風味非常漂亮。陳年於初次使用美國波本桶的酒液，有濃郁的香草、柑橘水果調性，特別是檸檬與柳橙的風味非常明顯；陳年於二次裝填美國波本桶的酒液，則從水果調性轉換成以花香調性為主。同時品飲這兩款酒液，不但可以明白酒液與橡木桶之間的交互作用，同時更可以清楚理解橡木桶使用的次數會大大影響酒液風味。這也是為什麼格蘭傑堅持同一個橡木桶只使用兩次的原因。將初次與二次裝填美國波本桶的酒液依照比例勾對，就是連續13年獲得威士忌聖經94分高分評價的經典格蘭傑：細緻、風味繁複且圓潤。」

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▲Brendan McCarron帶領在場記者及貴賓進行盲測品酒。（圖／記者詹婉玲攝）

除了幾款特別的酒液之外，這次也準備了格蘭傑12年PX雪莉桶給所有消費者品嚐。Brendan McCarron說：「格蘭傑在全世界尋找最好的橡木桶來增添威士忌的風味，格蘭傑12年PX雪莉桶就是這個堅持下所推出的產品。我們除了選用Oloroso雪莉桶來做窖藏陳釀之外臺中青年創業貸款資格創業貸款利息補貼，另外也選用有雪莉酒之王美稱的PX雪莉酒桶來做窖藏陳釀。讓這款威士忌的風味更加深邃甜美，並且滑順柔和。」

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▲格蘭傑是源自蘇格蘭高地的單一麥芽威士忌。（圖／青年留學貸款記者詹婉玲攝）

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